Illustre Runde beim Probedinner zur LOTTERIEN Sporthilfe-Gala

Am 12. Oktober geht in der Wiener Stadthalle die LOTTERIEN Sporthilfe-Gala über die Bühne. Highlight des Charity-Abends sind nicht nur die Ehrungen der Sportler:innen des Jahres – für die Gäste zählt neben dem Entertainmentfaktor zweifellos ein außergewöhnliches Dinner zu einem ebenso gelungenen Abend. Die Sporthilfe lud nun eine hochkarätige Runde ein, das geplante Gala-Dinner zu verkosten und zu bewerten. Am Tisch saßen Gourmets wie Martina und Karl Hohenlohe sowie Gewinner:innen aus dem Vorjahr – ÖFB-Teamchefin Irene Fuhrmann, die Aigner-Geschwister – Tennis-Ass Jürgen Melzer und mit Caro Athanasiadis und Gerald Fleischhacker zwei Fachleute fürs Komische.

„Gebratenes Rinderfiletsück Forest Flair mit Kürbis-Erdäpfelmousseline, Butter Romanesco und Portweinjus“, Kürbis-Teigtaschen mit Kürbiscreme und Kernöl-Pesto“, „Heimische Flusskrebse mit Cognacmayonnaise, Frisée und Limette“ – diese Speisen kamen mitunter beim Probedinner zur LOTTERIEN Sporthilfe-Gala auf den Tisch. Serviert wurde das Essen im Probelauf von GMS GOURMET GmbH für zehn Personen. Am Tag der LOTTERIEN Sporthilfe-Gala werden es rund 1.200 Gäste sein.

Hohenlohes beeindruckt
Zweifellos die größte Expertise am Tisch brachten Martina und Karl Hohenlohe mit. „Wir können nicht anders, als Essen zu bewerten, sind uns dabei aber schon immer bewusst, wo wir gerade sind – ob an einer Würstelbude oder einem 5-Hauben-Restaurant“, so Martina Hohenlohe. Ihr Mann Karl zieht den Hut vor der Leistung der Köch:innen: „Das ist Hochleistungssport, solch ein Menü für 1.200 Gäste zu servieren. Das Essen per se hat einen großen Anteil an einer Gala. Einerseits ist es ein herrliches Gesprächsthema und als Icebreaker geeignet. Andererseits zahlen die Gäste viel Geld für die Tickets – was gut ist, es kommt ja dem Sport zugute – und hier sind die Erwartungen natürlich hoch.“ Martina Hohenlohe zollt den Profis Respekt: „Ich habe Schnappatmung bekommen, als ich gelesen habe, es gibt rosa gebratenes Rinderfilet für 1.200 Personen. Für mich zuhause ist es mir für sechs Personen schon zu heikel, es auf den Punkt genau hinzubringen.“

Fuhrmann und Melzer begeistert
Das rosa gebratene Filet hat es auch den anderen Teilnehmer:innen angetan. „Das Essen ist absolut ein Hattrick. Ich bin nicht die große Fleischesserin, aber das Rinderflet im Hauptgang war ausgezeichnet“, so Irene Fuhrmann, Teamchefin des Frauen-Nationalteams und Trainerin des Jahres 2022, „ich hoffe sehr, dass ich im Oktober dabei sein kann. Dieses Jahr sieht es sehr gut aus.“ Im Vorjahr war die erfolgreiche Trainerin mit ihrem Team unterwegs und war „nur“ live zugeschaltet. Jürgen Melzers Bilanz fällt auch positiv aus. „Das Essen war ein glatter Sieg. Vieles hat mir sehr gut geschmeckt und die Auswahl zwischen vegan und traditionell ist toll. Das Essen wird den großartigen Leistungen unserer heimischen Sportlerinnen und Sportler, die bei der LOTTERIEN Sporthilfe-Gala ausgezeichnet werden, sicherlich gerecht“, so der Sportler des Jahres 2010.

Tipp des Comedy-Duos: Hungrig zur Gala kommen
Caro Athanasiadis und Gerald Fleischhacker zeigten sich nicht nur von der Qualität, sondern auch der Portionsgrößen überrascht. „Es ist wirklich ein Menü für Sportler. Da muss man vorher und nachher Sport machen“, so Fleischhacker, „hungrig geht da sicherlich niemand nach Hause.“ Caro Athanasiadis macht sich ob der Portionen schon Outfit-Gedanken: „Mit einem engen Abendkleid wird es wortwörtlich eng. Ich kann nur allen Gästen raten, wirklich hungrig zu kommen, denn es ist für jeden Geschmack etwas dabei – und das reichlich.“

Experimentierfreudige Aigner-Geschwister
Die erfolgreichen Aigner-Geschwister Johannes, Veronika und Elisabeth wagten beim Probedinner Experimente. „Bei Gala-Menüs probiert man schon mal Dinge, die zuhause nicht gekocht werden. Heute zum Beispiel die Flusskrebse“, so Veronika, Sportlerin des Jahres mit Behinderung 2020 und 2022, „das hat schon auch Überwindung gekostet. So gesehen war heute mentales Training auch mit dabei. Es hat aber ausgezeichnet geschmeckt.“ Ihr Guide Elisabeth ist eine Fleischtigerin, entsprechend fand sie Gefallen am Hauptgang: „Das Steak war extrem gut. Bei den Nachspeisen habe ich gepasst, ich bin nicht so die Süße, aber die Auswahl ist großartig.“ Ihr Bruder Johannes, mit dem NIKI für den Sportler des Jahres mit Behinderung 2022 ausgezeichnet, war ehrlich im Feedback: „Der Tofu war nicht ganz meins, aber das gesamte Menü ist schon beeindruckend.“

Profieinsatz bei der LOTTERIEN Sporthilfe-Gala
Für Gernot Uhlir war das Feedback der Proberunde extrem wertvoll. „Gemeinsam mit den Profis von GMS GOURMET GmbH arbeiten wir an einem außergewöhnlichen Dinner-Konzept. Die LOTTERIEN Sporthilfe-Gala ist die größte Charity-Veranstaltung im heimischen Sport. Für 1.200 Gäste auf diesem Niveau zu kochen, ist eine große Herausforderung und das Essen hat große Bedeutung.“ Der Sporthilfe-Geschäftsführer weiters: „Nicht nur die Sportlerinnen und Sportler, die auf der Bühne geehrt werden, haben Hochleistungen vollbracht, auch hinter den Kulissen sind absolute Profis am Werk. Ich kann allen Gästen der LOTTERIEN Sporthilfe-Gala einen unvergesslichen Abend versprechen und wir freuen uns auf Anfragen.“

Weitere Fotos vom Probe-Dinner finden Sie bei unserem Partner GEPA-Pictures.

Alle Informationen zur LOTTERIEN Sporthilfe-Gala finden Sie hier.

Für Ticketbestellungen wenden Sie sich gerne an:

Mag. Matthias Berlisg
matthias.berlisg@sporthilfe.at
+43 676 774 53 08

Der Erlös kommt gänzlich der Förderung Österreichischer Nachwuchssportler mit und ohne Behinderung zugute.